Špica. Restavracija. Pizzeria. Bar.

PIZZERIA

PICA JE KOT SEKS – KO JE DOBRA, JE RES DOBRA, IN KO JE SLABA ... ŠE VEDNO PAŠE.

Neapeljska pica v Evropi nosi oznako zajamčena tradicionalna posebnost, umetnost priprave pice na neapeljski način pa se je uvrstila tudi na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine. Ker spoštujemo italijansko zgodovino in tradicijo, pri pripravi pic uporabljamo prvovrstne italijanske osnovne sestavine. Ker pišemo svojo zgodbo, smo jih obogatili z najkvalitetnejšimi slovenskimi sestavinami. Za dvojno fermentacijo naše testo počiva 48 ur, pri temperaturi peči, ki seže krepko čez 400 stopinj, pa so pice lepotice pečene v dobri minuti…

Naše pice niso zažgane, ampak imajo simpatične manjše in večje črne pikice – ker so to prave NEAPELJSKE PICE.

Naše pice niso povsem okrogle, ampak je testo ročno raztegnjeno na pultu in nato še enkrat na loparju – ker so to prave NEAPELJSKE PICE. Naše pice lahko ješ in ješ in ješ, pa ne povzročajo teže v polnem trebuščku – ker so to prave NEAPELJSKE PICE.

Prosimo, da pic ne spreminjate, jim ne dodajate svojih sestavin in jih ne skušate spremeniti v nekaj, kar niso: naše NEAPELJSKE PICE bodo ZELO UŽALJENE!

Legenda

DOP (Denominazione di origine protteta) – zaščitena označba porekla
ZGO – zaščitena geografska označba
PECORINO ROMANO – trd, slan, aromatičen ovčji sir, ki so ga poznali že v starem Rimu
LARDO MANGALICE, Kmetija Cigoj – maščoba hrbta prašiča, ki ima dokazano številne zdravilne lastnosti in pozitivne učinke. Vsebuje manj slabega holesterola in velja za gurmansko specialiteto.