Goveja juha mame Anite z govedino, korenjem in domačimi fritati Vedno kadar sem se vračal iz tekmovanj domov, sem si najbolj želel, mamino domačo govejo juho, ki je vrela celo nedeljsko dopoldne. Moja klasična želja je bila: več fritatov kot juhe.
Z dimljeno bohinjsko postrvjo, gomolji zelenjave in tolminskim sirom Ječmen po luščenju in obdelavi zrna postane ješprenj. Ponavadi se pripravi ješprenčkova juha. Mi smo sledili trendom moderne kuhinje in dodali lokalne sestavine, ter dimljeno bohinjsko postrv.
Idrijski žlikrofi s svežimi zelišči in sirom Kmetije Dolenc Idrijski žlikrofi so slovenska jed z Idrijskega. Narejena iz rezančevega testa s krompirjevim nadevom in značilno obliko. Priprava poteka po tradicionalnem receptu, ki je bil opisan v sredini 19. stoletja. So prva slovenska jed, ki je bila zaščitena na ravni Evropske unije kot »Zajamčena tradicionalna posebnost«.
File Piranskega brancina Fonda s sipino polento, svežo zelenjavo, pečenimi mandlji in šampanjsko peno Ste vedeli da v ribogojnici Fonda vsakega piranskega brancina opremijo z oznako izvora in jamstvom kakovosti. Označevanje s prepoznavnimi značkami, so uvedli kot novost na slovenskem trgu, ljubiteljem morskih dobrot pa omogoča popolno sledljivost .
Kranjska klobasa na kamniški gorčični čebuli s praženim krompirjem 21. februarja 2013 je bil sprejet odlok o razglasitvi tradicionalnega izdelovanja kranjskih klobas za živo mojstrovino državnega pomena. Kranjska klobasa izhaja iz kulturne dediščine kolin in se v pisnih virih omenja že v drugi polovici 19. stoletja, njeno ime pomeni mesna klobasa s Kranjskega.
Tofujev par z zelenjavo in pečenim krompirjem Tofu je eno redkih rastlinskih živil, ki vsebuje čisto vse beljakovine, ki jih telo potrebuje. Vrh tega ima veliko antioksidantov, mineralov ter dobrih maščob.
100 % Slo beef burger mesarstva Čadež s pečenim krompirjem Burgerji so vedno moderni . Mesarstvo Čadež po našem hišnem receptu pripravlja maso in oblikuje burgerje posebej za nas. Lahko izbirate med klasičnim, dvojnim ali celo trojnim – za vse mesoljubce!
Blejska kremšnita ali kremna rezina je simbol blejske kulinarike. Slaščičarski mojster Ištvan Lukašević se je v poznih 40. letih iz Sente v Vojvodini z družino preselil na Bled. Leta 1953 je kot vodja slaščičarske delavnice v Hotelu Park na Bledu sestavil recept za slaščico, ki je danes postala legenda. Poizkusite in povejte …
Štruklji so tradicionalna slaščica. V različnih izvedbah so poznani v vseh slovenskih pokrajinah Pripravljajo se predvsem ob praznikih in ob večjih skupnih delih. Prva pričevanja o pripravi te jedi segajo že v 16. stoletje, ko naj bi leta 1589 dvorni kuhar v Gradcu zapisal recept za kuhane pehtranove štruklje.
PONEDELJEK
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Zrezek v naravni omaki, pečen krompir
4. Rižota s piščancem in gobami
TOREK
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Krompirjeva musaka
4. Makaronovo meso
SREDA
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Ričet s klobaso
4. Solata cezar
ČETRTEK
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Polnjene paprike, pire krompir
4. Pira z zelenjavo in sirom
PETEK
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Jetrca v omaki, riž
4. Špageti z morskimi sadeži
SOBOTA
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Zrezek v smetovanovi omaki, priloga
4. Solata s pečeno govedino, feta sirom
NEDELJA
1. Golaž z žlikrofi
2. Dunajski s krompirčkom ( piščančji ali svinjski )
3. Perutničke na žaru, krompir s sirom
4. Peresniki s paradižnikom in mozzarello
CENIK Malica od 10:00 do 11:30 = 4,50€ Kosila za upokojence od 11:30 do 13:00 = 5,50€
DODATNO: Cena za embalaža = 0,69 € Cena za dostavo+embalažo = 0,99€
